Vietnamese
Japan
English
Rượu mơ ngâm ở Nhật được gọi là umeshu. Rượu này có đặc điểm là rất nhẹ, có vị ngọt và được ngâm bằng mơ còn xanh.
Trong những ngày hè nhiều nắng, người Nhật uống umeshu với đá lạnh, hay pha ra với nước khoáng hoặc soda để giải khát. Rượu mơ ngon nhất là phải để ủ trong khoảng 6 tháng, lúc này mùa đông đã về, người Nhật lại đun rượu nóng lên để nhâm nhi trong cái rét.
Hôm nay ta sẽ theo chân một bác nông dân Nhật để xem bí quyết ngâm rượu umeshu cho mùa hè nhé!
Bước 1:
– Để ngâm rượu, bác đã phải chú ý chọn những quả mơ ngon nhất. Những quả ngon nhất là quả có vỏ căng mịn, không trầy xước.
– Cần rửa sạch mơ, sau đó lấy cuống ra. Một mẹo mà bác ấy đã chỉ để lấy được cuống mơ chính là dùng tăm xỉa răng. Mơ được lấy cuống ra sẽ ngấm nhanh hơn.
Bước 2:
– Tiếp theo, bác sẽ làm sạch lọ đựng rượu, sau đó lau cho khô hẳn. Sau đó bác xếp 1 lớp mơ vào đáy lọ. Bác cũng cẩn thận xếp từng lớp mơ xuống dưới đáy, không thả xuống để quả mơ tránh bị dập.
– Sau khi xếp được 1 lớp, bác bắt đầu cho thêm 1 lớp đường phèn vào.
– Tiếp tục xếp 1 lớp mơ rồi rải 1 lớp đường vào lọ cho đến khi hết mơ.
Chia ra nhiều lớp thế này sẽ giúp rượu có vị đều, khi ngâm trông cũng đẹp mắt nữa.
Bước 3:
– Tiếp theo là một bước đơn giản. Rót đầy rượu shochu vào lọ.
Bước 4:
– Cuối cùng, đem cất lọ rượu ở nơi thoáng mát. Rượu umeshu chưa uống ngay được đâu, sẽ phải kiên nhẫn đợi trong ít nhất là 5-6 tháng mới được thưởng thức.
Greetings! This is my 1st comment here so I just wanted to give a quick shout out and tell you I genuinely enjoy reading your posts. Queenie Lothario Georgeta
Hope you can visit our store
thank you very much
Fantastic article post. Cool. Ena Timmermann
“Thanks for sharing, this is a fantastic blog. Fantastic.” Debera Mavins
Major thanks for the article post.Really looking forward to read more. Ed Contreras
I and my buddies have been going through the great suggestions on the blog and at once got a terrible suspicion I never expressed respect to the web blog owner for those tips. These men became absolutely happy to read through all of them and have very much been having fun with them. Thanks for turning out to be really helpful and then for pick out such cool resources most people are really wanting to learn about. My very own honest apologies for not expressing gratitude to you earlier. Sophey Konrad Eckardt
thank you
When When it comes to trucking, choosing the right partner is the key to a successful business. We understand that your income and customer loyalty depend on our service. That’s why we set the bar high for ourselves and always strive to exceed expectations.
Our team of experienced specialists is ready to offer you customized solutions that will significantly optimize costs and deadlines. Trust us with your logistics and you will see how the quality of services can change your game in the market!
Business life is full of challenges, and trucking is one of the most significant of them. We understand how crucial proper delivery can be to your success. Our team is ready to take care of everything and make the process as smooth as possible.
With instant tracking and a personalized approach to each customer, you can be sure that your cargo is in safe hands. We turn logistics into your competitive advantage by ensuring safe and timely delivery.