HENNESSY

Hennessy là một trong những thương hiệu nổi tiếng và lâu đời nhất trong ngành sản xuất cognac. Hennessy nổi bật với chất lượng xuất sắc và quy trình sản xuất đặc biệt. Nó đã chiếm được lòng tin và sự yêu thích của người tiêu dùng trên toàn cầu.

Đặc điểm:

1. Cognac: Là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất của Pháp. Cognac được làm từ nho và được ủ trong các thùng gỗ sồi, giúp mang lại hương vị đặc trưng.
2. Quá trình sản xuất: Chọn lựa những giống nho tốt nhất, chủ yếu là Ugni Blanc. Sau khi nho được ép và lên men, hỗn hợp rượu sẽ được chưng cất hai lần trong alembic pot stills. Rượu sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi trong nhiều năm để phát triển hương vị. Thùng gỗ sồi ảnh hưởng rất nhiều đến hương thơm của cognac, giúp rượu có sự pha trộn của hương vani, gỗ, gia vị và trái cây.
3. Hương vị: Có các nốt hương của trái cây khô, gia vị nhẹ, mật ong, gỗ sồi và vani. Tùy vào độ tuổi và quá trình ủ, hương vị có thể thay đổi từ nhẹ nhàng, mượt mà đến phức tạp và sâu sắc hơn.

Cách thưởng thức Hennessy:

• Uống nguyên chất (neat): Cách thưởng thức này giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị. Đặc biệt đối với các dòng cao cấp như Hennessy X.O, Paradis hay Richard.
• Với đá: Thêm một viên đá có thể làm dịu đi một chút độ cồn và mang lại cảm giác dễ chịu hơn khi uống.
• Pha chế cocktail: Cũng có thể được sử dụng để pha chế các loại cocktail sang trọng như Cognac Sour, Sidecar hay Hennessy Ginger.