Vietnamese
Japan
English
Phong cách uống rượu của người Nhật Bản rất đặc biệt. Họ có nhiều nghi thức và quy tắc ứng xử liên quan đến việc thưởng thức đồ uống. Văn hóa uống rượu của Nhật Bản phản ánh sự tôn trọng, sự chú ý đến chi tiết và sự hòa hợp trong mối quan hệ xã hội. Dưới đây Rượu TB sẽ chỉ ra một số điểm đặc trưng trong phong cách uống rượu của người Nhật:
1. Uống rượu là hoạt động xã giao
Ở Nhật Bản, uống rượu không chỉ là để giải khát mà còn là một phần quan trọng trong các mối quan hệ xã hội. Việc cùng nhau uống rượu là cơ hội để xây dựng mối quan hệ, gắn kết với đồng nghiệp, bạn bè hoặc đối tác kinh doanh. Các buổi tiệc, gọi là “nomikai” (飲み会), là những dịp phổ biến để mọi người tụ họp và giao lưu.
2. Tôn trọng người khác khi rót rượu
Một trong những quy tắc quan trọng nhất trong văn hóa uống rượu Nhật Bản là sự tôn trọng đối với người khác khi rót rượu. Thay vì tự rót cho mình, người Nhật thường rót rượu cho người khác. Nếu bạn được mời rót rượu cho người khác, bạn nên cầm chai bằng hai tay và cúi đầu nhẹ nhàng để thể hiện sự tôn trọng. Cũng tương tự, khi nhận rượu, bạn nên cúi đầu và dùng hai tay để đón nhận ly rượu.
3. Không nên uống một mình
Trong văn hóa Nhật Bản, uống rượu thường được coi là hoạt động nhóm. Vì vậy, người Nhật ít khi uống rượu một mình, nhất là trong các dịp xã giao. Nếu bạn thấy ai đó rót rượu cho mình, bạn cũng nên rót lại cho họ, thể hiện sự quan tâm và tôn trọng qua hành động này.
4. Chú ý đến trình tự khi uống
Trong một bữa tiệc hoặc buổi gặp gỡ, có một trình tự nhất định khi mọi người nâng ly. Một trong những nghi thức là “Kanpai” (乾杯), có nghĩa là “Chúc mừng”. Khi nâng ly, tất cả mọi người sẽ nói “Kanpai” cùng nhau, giống như việc chúc sức khỏe. Sau khi nói “Kanpai”, mọi người sẽ uống một ngụm nhỏ.
5. Uống từ từ và không say quá
Người Nhật thường uống rượu một cách từ từ, thưởng thức từng ngụm nhỏ và không ép buộc người khác uống quá nhiều. Họ chú trọng vào chất lượng của mỗi ngụm rượu, không phải là việc uống nhanh chóng. Uống say hay “karaoke” quá đà là điều không được khuyến khích trong các tình huống xã giao, đặc biệt trong môi trường công sở.
6. Chọn đúng loại rượu cho món ăn
Người Nhật rất chú trọng vào việc kết hợp rượu với thực phẩm, để đảm bảo sự hài hòa trong hương vị. Các loại rượu như sake, shochu, hay bia thường được lựa chọn phù hợp với từng món ăn. Ví dụ, sake có thể được dùng với các món ăn truyền thống Nhật Bản như sushi, sashimi, hoặc tempura.
7. Uống rượu trong sự yên tĩnh
Khi uống rượu, người Nhật thường duy trì một bầu không khí trầm lắng và tôn trọng. Họ ít khi có những cuộc trò chuyện quá ồn ào khi đang uống, thay vào đó là những cuộc trò chuyện nhẹ nhàng và lịch sự. Bầu không khí trong các buổi tiệc thường rất trầm tĩnh và tôn trọng lẫn nhau.
8. Không ép người khác uống
Trong văn hóa uống rượu Nhật Bản, việc ép người khác uống là điều không được chấp nhận. Mọi người có thể đề nghị rượu, nhưng không bao giờ ép buộc. Nếu một người không muốn uống hoặc không muốn uống thêm, họ có thể lịch sự từ chối.
9. Chú trọng vào việc thưởng thức rượu
Khi uống rượu, người Nhật sẽ chú ý đến cảm giác thưởng thức rượu, từ màu sắc, hương thơm đến vị của rượu. Việc nhấm nháp rượu và cảm nhận sự chuyển biến của hương vị trong miệng là một phần quan trọng trong trải nghiệm uống rượu.
10. Các nghi thức trong uống sake
- Uống sake nóng hay lạnh: Khi uống sake, bạn có thể lựa chọn giữa sake nóng (atsukan) hoặc sake lạnh (reishu), tùy theo loại sake và thời tiết. Sake cao cấp thường được uống lạnh, trong khi sake thông thường có thể uống nóng, đặc biệt là vào mùa đông.
- Sử dụng chawan (chén nhỏ): Người Nhật thường uống sake từ các chén nhỏ, thường là bằng gốm hoặc sứ, thay vì ly thủy tinh.
Tóm lại:
Văn hóa uống rượu của người Nhật Bản không chỉ là về việc thưởng thức đồ uống mà còn là một phần của nghệ thuật giao tiếp. Nó thể hiện sự tôn trọng và sự hòa hợp trong các mối quan hệ xã hội. Người Nhật rất chú trọng vào các nghi thức, phép tắc trong khi uống rượu. Họ luôn cố gắng duy trì bầu không khí tôn trọng, nhẹ nhàng và không ép buộc trong mọi tình huống.