Sự khác biệt của nho Malbec ở Argentina so với ở Pháp.

Những ai yêu thích sự mạnh mẽ đặc biệt từ rượu vang mang theo dư vị chát lớn thì không thể không biết đến nho Primitivo. Giống nho này là một loại nho khá lâu đời và chủ yếu trưởng thành từ nước Ý. Đây được coi là loại nho quyết định lên hương vị chính cho những loại rượu vang ngon trên thế giới. Dưới đây là top 5 những chai rượu vang được xây dựng mùi thơm từ loại nho này.

Đặc điểm cơ bản của nho đỏ Primitivo.

Nho Primitivo không quá nổi bật như Merlot của Pháp cũng không quá đặc biệt như Syrah. Loại nho này hiện lên những tính cách linh hoạt của một dòng rượu vang cá tính. Lượng hương vị có trong nho Primitivo khiến chúng trở thành dòng rượu vang vô cùng đặc biệt. Do vậy, nho đỏ Primitivo xứng đáng nằm trong top những giống nho ngon nhất trên thế giới. Lớp vỏ nho màu đen đậm thường xuất hiện ở miền nam nước Ý. Vì Primitivo có lớp nho mỏng nên hương vị mang lại không ổn định. Tuy chúng có lớp vỏ nho mỏng nhưng không vì thế mà lượng tannin cùng độ cồn của chúng thấp. Nên để thưởng thức vang, người ta hay để rượu trong bình decanter trước khi thưởng thức. Các dòng rượu này không chỉ thịnh hành chi trong khu vực làm rượu. Danh tiếng của chúng hiện lan rộng ra toàn thế giới. Những chai rượu dưới đây đều là sản phẩm được yêu thích và nhiều người tiêu dùng bình chọn. Chúng cũng nhận được nhiều đánh giá tích cực của những chuyên gia hàng đầu.

Rượu vang 60 Sesantanni Limited Edition.

Đây là một trong những phiên bản giới hạn được ra đời để kỉ niệm 60 năm làm rượu của nhà sản xuất San Marzano. Hương vị của vang 60 Sesantanni Limited Edition cung cấp tạo nên một vẻ đẹp đầy quyến rũ. Loại rượu này cần đựng trong những ly rượu vang sang trọng bằng pha lê. Nho được trồng trong vùng diện tích rộng lớn với mật độ 5000 cây nho trên một hecta. 60 Sesantanni Limited Edition hấp dẫn người dùng bởi chất lượng hảo hạng từ quả nho. Nhưng để quả nho đỏ chín mọng ấy cho mùi thơm hoàn hảo nhất, hãng rượu phải có những kỹ thuật làm rượu đặc biệt.

Trong dòng vang này, người ta chia khối lượng nho Primitivo làm hai phần. Với sản lượng 80% nho được lên men 18 ngày, còn lại 20% cũng được lên men nhưng ở lợi men bản địa trong 25 ngày. Sau khi kết thúc quá trình lên men ở nhiệt độ 24 đến 26, người ta cho chúng vào thùng gỗ sồi Pháp. Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi kéo dài 12 tháng giúp vị nho giữ nguyên những đặc tính trong 7 năm sau đó.

Rượu vang Chén thánh trắng Cubardi Schola Sarmenti.

Dòng sản phẩm thứ hai làm nên tên tuổi của nho Primitivo chính là vang chén thánh. Phần lớn các dòng rượu chén thành đều là những loại rượu vang tuyệt vời nhất của Ý. Cubardi Schola Sarmenti là cái tên đặc sắc trong bộ sưu tập rượu danh tiếng. Sản phẩm này được thành lập đầu tiên năm 1999 từ các cây nho có độ tuổi lên đến 80 năm.

Đây có thể được coi là sản phẩm chứa nhiều giải thưởng nhất trên toàn thế giới. Không chỉ có vậy, Cubardi Schola Sarmenti còn mang lại nhiều cảm giác êm ái cân bằng. Sản phẩm rượu này tạo nên những vị thơm nhẹ chạm hài hòa trên đầu lượng. Chúng chứa một cảm nhận hài hòa của lượng tannin trong kết thúc êm ái.

Rượu vang Ý 100 Essenza.

Với kĩ thuật thuật làm rượu tuyệt vời, vang 100 Essenza Primitivo Di Manduria khiến người dùng bị mê hoặc. Chúng cung cấp một chất lượng tuyệt vời cùng sự trưởng thành mạnh mẽ nhất định. Sản phẩm rượu vang này được chứa nồng độ cồn ở mức 15%. Vang tạo nên một sự sâu lắng hài hòa nên chúng là một sự lựa chọn lớn của những tín độ rượu vang.

Đây là một sản phẩm đáng tự hào được kết tinh từ những gì tinh túy nhất của vườn nho làm vang Ý. Vang 100 Essenza chứa một vẻ đẹp tròn trịa cùng cảm nhận căng mịn đầm đà hoàn toàn. Sản phẩm rượu này mang một vẻ đẹp như một viên ngọc quý thu hút bao người thưởng thức.

Rượu vang Ý Gran Appasso Rosso Passito.

Rượu vang Gran Appasso Rosso Passito lại không cho thấy nho Primitivo không chỉ xuất hiện độc lập. Nho đỏ Primitivo còn có khá năng kết hợp cùng lượng nho Negroamaro. Phương pháp sấy khô nho đặc biệt appassimento đã giúp chúng trở thành sản phẩm độc đáo. Cùng độ tươi thơm hấp dẫn, rượu làm nên phong cách cao cấp cho một sản phẩm hảo hạng. Rượu vang đậm đà cho màu đỏ pha tím nổi bật đã đạt nhiều giải thưởng lớn năm 2017.

Rượu vang Ý Selezione Luigi Guarini.

Chai vang Selezione Luigi Guarini là chai rượu cuối cùng trong top những dòng vang cao cấp từ nho Primitivo. Đây là loại rượu vang đỏ chất lượng tuyệt hảo có nguồn gốc từ vùng Losito Guarini của Ý. Loại rượu này có mùi thơm khá thanh lịch trong vòm miệng tạo nên cảm nhận hoàn hảo.

Lượng nho sử dụng trong rượu đều là nho có tuổi đời từ 50 đến 100 năm nên cho màu rượu sậm. Selezione Luigi Guarini trở thành dòng sản phẩm được ưa thích nhất với kiểu thiết kế độc đáo. Vang Ý đỏ này chứa một phong cách sang trọng cùng cảm nhận đầy tinh tế của tannin trưởng thành. Dòng vang này cho vị thơm ngon ngọt lạ thường khiến chúng trở thành sản phẩm không bị lạc vị.