#sake

Mài gạo quyết định đẳng cấp của sake Nhiều người lần đầu tìm hiểu về sake đều rất bất ngờ. Để tạo ra một chai sake cao cấp, nhà sản xuất có thể mài bỏ hơn một nửa hạt gạo. Với những dòng thượng hạng, tỷ lệ này còn lên tới 60–70%. Nghe có vẻ […]

Nhiều người cho rằng sake luôn rẻ hơn whisky. Tuy nhiên, thực tế thị trường lại rất khác. Một số chai sake Nhật có giá vượt nhiều whisky 18 năm. Thậm chí, vài phiên bản hiếm cho thấy rượu sake đắt hơn Scotch lâu năm nổi tiếng. Điều này khiến nhiều người bất ngờ khi […]